2013 setzte sich die Braugruppe zum Ziel, Standort- und Produktklimabilanzen zu erstellen. Was diese Bilanzen genau angeben und wie sie für einen Kasten mit 20 x 0,5-l-Mehrwegflaschen Bitburger Premium Pils ausfallen, erfahren Sie im Folgenden.

 

Produktklimabilanz des Bitburger 20 x 0,5-l-Mehrwegkastens.

Ziel bis Ende 2014

Produkt- und Standortklimabilanzen bilden den CO2-Fußabdruck der Bitburger Braugruppe ab.

Ziel mit leichter Verspätung erreicht

Seit Mitte 2015 liegen Standortbilanzen für alle Standorte und Produktklimabilanzen für einen
20 x 0,5-l-Mehrwegkasten und ein
50-l-Keg Bitburger Premium Pils vor.

In einer Produktklimabilanz wird abgebildet, wie viel CO2-Äquivalent bei der Herstellung eines Produkts entsteht. So lassen sich Verbräuche transparent und vergleichbar darstellen. Dabei wird der gesamte Produktlebenszyklus – also alle Schritte von der Rohstoffgewinnung über Transport und Produktion bis zu Einkaufsfahrt, Recycling und Entsorgung – mit einbezogen. Ermittelt wurde die Produktklimabilanz angelehnt an die technische Regel ISO 14067 zum Carbon Footprint von Produkten. Diese gibt Leitlinien und Standards vor, sodass verschiedene Produktklimabilanzen, die entsprechend erstellt wurden, besser miteinander verglichen werden können.

Die Bilanz wurde durch die fjol GmbH erstellt.

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